Бадемите се јаткасти плодови што многумина ги нарекуваат суперхрана што го намалува холестеролот и има корисен ефект врз здравјето на срцето.
Бадемите се здрав јаткаст плод кој, верувале или не, може да го замени месото или лебот поради својот хранлив состав. Тоа е првото овошје што цвета во рана пролет пред да никнат лисјата, а се споменува и во Библијата. Во многу култури се смета за симбол на љубов и среќа, а се опишува и како заштитник на семејството, па затоа е добро да го имате во дворот.
Зошто е бадемот здрав?
Бадемот е дрво од семејството рози и е далечен роднина на праските, кајсиите, црешите и другите коскести овошја. Потекнува од Персија и, покрај слаткиот бадем што се користи во човечката исхрана, постои и горчливиот бадем, чии семки содржат поголема количина цијанид и можат да бидат отровни ако се консумираат во големи количини. Овој вид бадем најчесто се користи во козметичката индустрија бидејќи неговото масло содржи големи количини на витамин Е, неопходен за убава и добро нахранета кожа. Горчливиот бадем е речиси неопходна состојка во сите козметички производи за намалување на брчките и знаците на стареење на кожата. Се користи и за колачи, што му дава посебен, префинет вкус.
Плодот на бадемот е друпа, елиптичен по форма и исклучително богат со хранливи својства, па затоа научниците го класифицирале како суперхрана. Го заслужува овој епитет бидејќи е богат со витамини Е, Ц и Б1, Б2, Б3, Б5, Б6 и Б9, како и витамин К. Има исклучително многу калории, а покрај незаситените масти, е богат и со минерали, вклучувајќи магнезиум, калциум и фосфор, пишува Healthline.
Сепак, иако се сметаат за исклучително здрава храна, бадемите треба да се внесуваат во ограничени количини, а се препорачува да се јадат од 6 до 10 парчиња дневно.
Во што помага сето тоа?
Според истражувањата на американските научници, бадемите се познати како најефикасниот природен лек за намалување на лошиот холестерол. Тие се богати со антиоксиданси, мононезаситени масти, магнезиум и бакар, па затоа го подобруваат здравјето на срцето и крвните садови. Јадењето излупени бадеми помага во спречување на срцев удар и е добро за дијабетес тип 2.
Содржи природни пробиотици, кои ја подобруваат цревната флора, влијаат на правилното функционирање на желудникот, спречуваат појава на жолчни камења и ја подобруваат мозочната активност. Поради изобилството на витамин Е, добар е за здравјето на косата, ноктите и кожата, спречува формирање на брчки бидејќи го стимулира производството на колаген и ги намалува знаците на стареење. Во козметичката индустрија, бадемовото млеко и масло се користат како основа за бројни препарати, кои можат да се користат и како додаток во исхраната.
Бадемите се признат лековит агенс во народната медицина. Се верува дека една шака бадеми е доволна за да се ослободите од главоболка, а се препорачува и за горушица. Освен за бадемовото овошје, маслото се користи и за разни видови масажа при болни зглобови и мускули, додека чајот од лушпа од бадем се користи против уринарни инфекции. Особено се препорачува за пациенти кои страдаат од ешерихија коли.