Храна која е особено богата со витамин У се зелката, брокулата, репата, кељот, спанаќот, доматите и морковите.
Овој витамин најчесто се поврзува со дигестивни проблеми, го зајакнува имунитетот, штити од алергии и го забрзува зараснувањето на раните.
Витаминот U (S-метилметионин) има неколку корисни својства, а најпознат е по тоа што го штити дигестивниот систем. Сепак, неговата улога се протега и во други области на здравјето.
Придобивките од витаминот У
За здравјето на желудникот и цревата
Третман на чир – помага во регенерација на слузницата на желудникот и може да го забрза зараснувањето на чиревите на желудникот и дуоденумот.
Ја намалува киселоста – може да ги ублажи симптомите на гастритис и рефлукс.
Помага при синдром на нервозно дебело црево (IBS) – може да има благотворно дејство на цревата.
Детоксикација и здравје на црниот дроб
Го промовира елиминацијата на токсините – ја поддржува функцијата на црниот дроб и детоксикацијата на телото.
Го намалува оксидативниот стрес – делува како антиоксиданс и може да помогне во заштитата на клетките на црниот дроб.
Поддршка на имунолошкиот систем
Има антиинфламаторно дејство – може да ги намали воспалителните процеси во телото.
Помага за регенерација на ткивата – го поддржува заздравувањето на раните и регенерацијата на оштетените клетки.
За кожа и убавина
Помага во заздравувањето на кожата – може да придонесе за побрзо закрепнување на кожата по повреди, акни или изгореници.
Детоксикација на кожата – ги намалува штетните ефекти на загадувањето и токсините, што може да го подобри тенот.
За здравјето на срцето и крвните садови
Може да го намали нивото на лошиот холестерол
Ја подобрува циркулацијата и го намалува ризикот од воспаление на крвните садови
Витаминот У е природно нестабилен на високи температури, па термичката обработка на храната доведува до нејзино разградување.
Симболот U му бил доделен од латинскиот збор ulcus поради неговиот природен ефект врз лекувањето на чир на желудникот. Неговото име се однесува на неговиот примарен ефект врз чиревите.
Препорачаната доза на овој витамин е 200 милиграми дневно. Исто така, витаминот У има бројни антиинфламаторни, антиоксидантни и антифибротични ефекти.