Крем супата од костени се подготвува лесно и со само неколку чекори ќе добиете богата супа со прекрасна кадифена текстура. Мала порција супа е совршен избор за предјадење, а послужена со корка леб и чинија салата, ќе ве задоволи за ручек или вечера.
Состојки (за 4 лица):
1 литар супа од зеленчук
1,5 дл слатка павлака
1 дл павлака (20% маснотии)
сол и бел бибер по желба
1 дл бело вино
40 dkg мелени варени костени
2 кг путер
малку власец
Начин на подготовка:
Во процедената супа од зеленчук додадете мелено вино од костен и слатка павлака. Додадете сол, бибер и мешајте на тивок оган додека не се соединат состојките, околу пет минути.
Додадете путер и мешајте додека не се растопи. Украсете ја супата со павлака и млад кромид и послужете