Еден од омилените пијалоци кој е суштински дел од утринските ритуали е кафето. Поради главната состојка што ја содржи кафето, имено кофеинот, често е мета на истражување, поради силните ефекти што ги има.
Мислењата се главно поделени. Додека некои веруваат дека го уништува телото, други веруваат дека може да биде корисно ако се консумира на одреден начин. Сепак, она што е неспорно е дека треба да има мерка.
Бестселерот на книгата „Како да се поправи гладот“, д-р Памела Пик, исто така се осврна на оваа тема. Имено, иако по 50-тата година функциите на телото се забавуваат, таа смета дека тоа може да се подобри со одредена диета.
Според неа, еден зачин треба да се додаде во кафето, додека друг силно го зајакнува имунитетот доколку го додадете во солените јадења.
„Куркумата го зајакнува имунитетот и ги намалува воспалителните процеси во зглобовите“, вели таа. Куркумата има превентивно дејство и за многу болести, а се препорачува за сите кои би сакале да ги одржуваат когнитивните функции во добра состојба.
„Циметот има антиинфламаторно и антимикробно дејство. Го одржува нивото на шеќер во крвта со забавување на празнењето на желудникот по јадење. На овој начин го спречува шеќерот од ненадејно зголемување или опаѓање и ја подобрува чувствителноста на телото на инсулин“, рече таа, советувајќи да се додаде цимет во кафето, додека куркума да се додаде во солениот вкус.
Само еден грам цимет дневно го намалува шеќерот во крвта, триглицеридите, ЛДЛ холестеролот и другите лоши параметри кај луѓето со дијабетес тип 2.