Поскапите намирници, зголемените плати и трошоците за енергија ги зголемија цените во угостителските објекти, а цените значително се зголемија во последните неколку години, што на крајот влијаеше на навиките на потрошувачите. Многу ресторани не ја преживеаја пандемијата, а поради зголемените цени, оние кои често јадеа надвор сега избираат да јадат дома и да заштедат пари.
Сепак, има и такви кои сакаат да се почестат со ручек или вечера, но сепак заштедуваат пари, па се почесто нарачуваат вода наместо вино, пренесува магазинот Феникс.
Сопственикот на ресторан во Берлин, Арне Анкер, рече дека некои гости се почесто нарачуваат само вода наместо вино, а неговата загриженост ја делат и други ресторани.
„Еден ресторан едвај може да преживее само од продажба на храна“, вели еден ресторант од Хамбург. Пијалоците играат клучна улога во генерирањето приходи, нагласува тој.
Роналд Еренс, гостилничар од Минхен, исто така рече дека гостите се повеќе ги гледаат цените.
„Нашите гости често ја гледаат цената, па дури потоа одлучуваат помеѓу пивото, виното или водата“, вели тој.
Кога неговиот ресторан ја покачи цената на виното за едно евро поради поскапувањето на Ризлингот, продажбата падна за 30 отсто. Исто така, многу зависи од договорите со пиварниците. Овие договори често вклучуваат минимални количини кои мора да се нарачаат, а доколку тие количини не се исполнат, може да следат полоши услови или казни, пишува Феникс.
ИЗДВОЕНИ
Мицкоски, гостин на Атлантскиот совет во Вашингтон: Македонија останува посветена на заштитата на националните интереси и идентитет
Тешките симптоми на грип се резултат на енормното загадување и слабиот колективен имунитет
Интелигентната моќ и неверојатниот дизајн на Galaxy S25 Ultra
Трговците ќе го издржат и овој удар, но мерката нема да има социјален ефект
