Нема ништо подобро од тоа кога за подготовка на исклучително вкусно јадење е потребно малку време. Се чини тоа е добитна комбинација, кога сме желни за нешто вкусно, но не сме расположени за губење време во кујната.
Испробајте го овој рецепт за подготовка на кременадли, загарантирано тоа ќе биде најдоброто месо што некогаш сте го вкусиле. Погрижете се за количината – репете во најава!
Состојки:
1 кг свинско филе на парче,
3 лажички сенф,
1 лажичка ситно сечкан рузмарин,
4 чешниња лук,
1 лажичка мелен пипер.
За маринадата:
250 мл пиво,
50 мл масло.
Подготовка:
Месото измијте го, добро исушете го и со тенок остар нож рамномерно направете џебови доволно длабоки за да го вметнете исечениот лук во нив.
Посолете го целото парче месо од сите страни и потопете го прстот во солта, па посолете го секој дел од месото. Направете го истото со пиперката. Потоа месото премачкајте го со сенф, посипете со сечкан рузмарин од сите страни и добро истријте.
Измешајте ги пивото и маслото, па истурете во садот колку да го покрие месото до половина. Покријте со фолија и ставете во фрижидер. Подгответе го месото ден пред печењето и повремено превртете го во маринадата за пиво.
Пред печење, исцедете го месото и ставете го во плех за печење. Покријте со фолија и печете во рерна загреана на 180 степени. Одвреме-навреме вадете ја фолијата и премачкајте го месото со маринадата и сокот што се испуштил
