Многумина веруваат во овој домашен лек за настинка. Научниците за популарниот мит
Се борите со настинка и време е за пилешка супа. Ако баба рече дека помага, мора да е вистина, или… Кога почнува мамурлакот, многумина се колнат во чинија супа или некој билен чај. Дали навистина е лек за настинка?
И покрај популарното верување, нема докази дека пилешката супа всушност помага во борбата против настинката. Лабораториските тестови покажаа дека може да има одредено антиинфламаторно дејство, но не доволно за да се извлече научен заклучок. Покрај тоа, нема пилешка супа, не постои универзален рецепт и секој е различен.
Но, пилешката супа несомнено има две предности за секој кој има настинка. Прво, жешко е, што помага во протокот на слуз и циркулацијата на крвта. Тоа ќе направи да се чувствувате подобро. Второ, добрата супа со многу зеленчук ќе ви обезбеди клучни хранливи материи и енергија. Ова донекаде ќе го забрза закрепнувањето, велат експертите.
Во исто време, психолошката и физичката удобност што се јавува при конзумирање топла пилешка супа може да има и плацебо ефект.
Повеќето супи содржат состојки густи со хранливи материи. Бабината супа содржи повеќе од пет видови зеленчук со висока содржина на влакна, витамин Ц и антиоксиданси. Една чинија пилешка супа може да обезбеди дневна доза на хранливи материи кои можат да го зајакнат имунолошкиот систем за борба против симптомите на настинка. Дополнително, супата не мора нужно да биде домашна за да има ваков ефект при настинки. Многу готови, па дури и конзервирани супи го имаат истиот ефект.
Канадскиот диететичар Лесли Бек вели дека според студијата спроведена од Универзитетот во Небраска во 2000 година, домашната пилешка супа, која содржи пилешко месо, многу зеленчук, магдонос, моркови, кромид, сол и бибер, се покажало дека ја спречува активноста на белите крвни зрнца кои предизвикуваат воспаление во примероците од крвта на доброволците.
Друга студија, спроведена во 1978 година, покажа дека пиењето топла пилешка супа го стимулира лачењето на назален секрет кај 15 здрави доброволци, што може да придонесе за поминување на „затнат нос“. Но, ефектот траеше само 30 минути, а пиењето топла вода го имаше истиот ефект, вели Бек.
Сепак, според извештајот на UCLA од 1998 година, насловен како „Како да се справите со астмата и алергиите“, се наведува дека „пилешката супа може да ја подобри способноста на ситните влакна од носот или трепките да спречат заразни честички да влезат во телото“.
Истото важи и за чаевите. Освен потребната хидратација, нема други здравствени придобивки.
Постојат хербални препарати кои имаат јасен здравствен ефект, но бараат одредена количина и концентрација, која тешко дека ќе ја најдете во просечна кесичка чај.