Грешка која многумина ја прават, а лесно се избегнува: Трик за совршенp месо на скара

Иако изгледа едноставно, многу луѓе ја прават оваа грешка пред да почнат да ставаат месо на скара.

Како што се приближува Први мај, а со него и неизбежното скара, вистинско време е да откриете едноставен трик што може да направи голема разлика во вкусот и сочноста на месото.

Грешка што ја прават многу луѓе
Повеќето луѓе ја прават истата грешка – ставаат месо директно од фрижидер на врела скара. Иако изгледа практично, ладното месо на скара честопати брзо гори однадвор, додека внатрешноста останува недоволно печена и сува.

За да добиете совршено печено, меко и сочно месо, потребно е да го извадите од фрижидер најмалку 30 минути пред печење и да го оставите да отстои на собна температура. На овој начин, месото се пече рамномерно, ги задржува своите сокови и е исполнето со арома.

Овој едноставен чекор може да направи разлика помеѓу просечна и фантастична скара и е идеален сојузник за сите оние кои сакаат да бидат вистински мајстори под скарата оваа година.

Подгответе се навреме за 1 мај: Вистинските мајстори знаат – нема добра скара без добра маринада