ЕУ одобри инсекти во храната! Прашокот од ларвите менува се што знаеме за исхраната

Употребата на инсекти во храната е одамна дозволена во ЕУ. Производителите мора да аплицираат за одобрување. Доколку се користат инсекти во храната, тоа мора да биде наведено на пакувањето. Потрошувачите можат да го препознаат сега одобрениот прав од ларви по етикетата „Прашок од ларви третиран со УВ“ на производите.

„Луѓето во ЕУ можат да изберат што ќе јадат и никој не ги тера да јадат инсекти или црви“, соопшти Европската комисија. Постојат јасни правила и информации за оваа форма на храна. Пред да бидат пласирани на пазарот, тие мора да поминат низ многу ригорозни научни проценки.

Досега, потрошувачите беа прилично скептични за инсектите како храна. Според репрезентативното онлајн истражување нарачано од производителот на храна и храна за домашни миленици Heristo AG, особено постарите испитаници имаат големи резерви.

Сепак – како што објасни Даниела Крел од Центарот за потрошувачи во Баварија 2023 во интервју за ФОКУС онлајн – ЕУ интензивно ги тестира инсектите пред одобрувањето и нема „нема здравствени проблеми врз основа на достапните студии“.

Центарот за советување потрошувачи, исто така, има „фундаментално позитивен став“ кон потрошувачката на инсекти, вели заменик-шефот на одделот. „Тие обезбедуваат многу важни хранливи материи и се богати со протеини“.

Покрај тоа, тие се дел од вообичаената кујна во многу земји. Тие исто така можат да придонесат за одржлива исхрана бидејќи можат да се одгледуваат на начин кој е релативно ефикасен. Сепак, може да има ризици за луѓето кои страдаат од алергии.