Диететичарите и нутриционистите открија се што треба да знаете за тиквата, а сигурно имате барем една причина да ја вклучите во вашето секојдневно есенско и зимско мени.
Тиквата дефинитивно е кралица на есенската трпеза и ѕвезда на есенската сезона, а можете да ја користите за разни јадења и грицки. Тиквата е одлична храна за сите оние кои се грижат за своето здравје и фигура. Богата е со хранливи материи корисни за здравјето и хидратацијата на кожата, вклучувајќи минерали, влакна, витамин Ц, каротеноиди и есенцијални масла. Тиквата е нискокалорична и богата со растителни влакна, што може да помогне при губење на тежината. Тиквата е одличен додаток или основна состојка во пити, супи, колачи, а омилена е печена во рерна за разни зимски празници.
Тиквата е член на семејството Cucurbitaceae и е еден од стотиците растителни видови кои најчесто се нарекуваат тиква, а нејзините роднини се лубеницата, дињата и краставиците. Тиквата е хранлива поради содржината на протеини, јаглени хидрати, каротеноиди, витамини и минерали.
Тиквата може да се користи како прехранбена состојка. Го подобрува вкусот на рецептите и им дава дополнителна боја. Технички гледано, тиквата е овошје затоа што доаѓа од цветниот дел на растението што го носи семето. Сепак, многу луѓе го третираат како зеленчук поради неговиот солен вкус. Може да се јадат и богатото месо од тиквата и вкусните семиња.
Често се комбинира со зачини како морско оревче и цимет, особено во десертите. Во текот на есенските месеци, тиквите се достапни насекаде во продавниците и на пазарите. Тиквите доаѓаат во многу облици, големини, бои и тежини.
Одлична е за кожата
Тиквата е храна богата со хранливи материи корисни за здравјето и хидратацијата на кожата, вклучувајќи минерали, влакна, витамин Ц, каротеноиди и есенцијални масла. Во исто време, бета-каротенот во тиквата може да помогне во забавување на процесот на стареење на кожата.
Помага при слабеење
Тиквата е нискокалорична и богата со растителни влакна, што може да помогне при губење на тежината. Влакната можат да помогнат во одржувањето на ситоста и значително да го намалат апетитот. Јадењето влакна исто така го поттикнува редовното празнење на дебелото црево.
Го јакне имунитетот и го зајакнува организмот
Смелата портокалова боја на зрелата тиква значи дека е полна со бета-каротин, моќен антиоксиданс. Антиоксидансите го штитат телото од слободните радикали кои ги оштетуваат клетките. Тиквата содржи хранливи материи кои го зајакнуваат имунитетот на организмот, богата е со витамини А, Е и Ц, омега-3 масни киселини, цинк, селен, железо и магнезиум. Јадењето тиква може да помогне во зајакнувањето на вашиот имунитет во зимските месеци.
Важна е за добар вид
Додека бета-каротенот ги штити клетките од слободните радикали, вашето тело ја претвора оваа хранлива материја во витамин А, а телото го користи овој витамин за да направи протеин неопходен за правилно функционирање на очите, но исто така неопходен за функцијата на кожата и бубрезите. Исто така, тиквата обезбедува долга листа на хранливи материи како што се витамин А, Б1, Б6, Ц, фолна киселина и манган. Тиквата обезбедува калциум, калиум и магнезиум.
