Овесната каша содржи многу влакна. Поволно делува на цревната микрофлора, но не им користи на сите.
Биотехнологот Димитриј Бистров откри дека одредени луѓе треба да бидат особено внимателни.
„Луѓето со синдром на нервозно дебело црево или други гастроинтестинални проблеми треба да бидат внимателни и постепено да воведуваат овесна каша во нивната исхрана“, рече тој.
Фитинската киселина, која се наоѓа во овесната каша, може да ја попречи апсорпцијата на калциум, магнезиум, железо и цинк. Кај луѓето со неурамнотежена исхрана, тоа доведува до недостаток на важни микроелементи.
За некои, овесната каша може да предизвика индивидуални алергиски реакции: осип на кожата, чешање, оток, дури и анафилактичен шок во особено тешки случаи, пренесува Index.hr.
Истражувачите неодамна проучувале како јадењето овесна каша може да влијае на нивото на инсулин, губење на тежината и да го намали ризикот од дијабетес. Според резултатите од студијата, консумирањето на оваа храна се смета за корисна форма на диетална интервенција, особено кај луѓето кои имаат слабо контролиран дијабетес тип 2.
„Бета-глуканот, растворливи влакна присутни во овесот, може да помогне во намалувањето на нивото на гликоза и холестерол“, заклучија истражувачите.
Сепак, на луѓето со дијабетес и други метаболички нарушувања им се советува да ја следат количината на овесна каша што ја консумираат.
