Јаболковиот оцет според многумина навистина може да биде суперхрана со низа здравствени придобивки за кои вреди да се прочита и научи. Како и со секоја медицинска состојба, консултирајте се со здравствен работник за правилна дијагноза, управување и насоки пред да пробате алтернативен третман за вашите здравствени состојби. Може да има ризици и несакани ефекти од употребата на јаболков оцет, особено кога тој не е правилно разреден. Имајќи ја предвид таа претпазливост, еве како овој разновиден лек може да помогне за вашето здравје
Марија СОКОЛОСКА
Можеби имате пријател кој инсистира да зема чашка јаболков оцет наутро за согорување маснотии. Или можеби сте виделе пијалаци од јаболков оцет во ладилникот во продавницата за храна. Со експлозивната популарност на овој навидум основен производ за оставата, веројатно почнувате да се прашувате за што се работи.
Што е точно јаболков оцет?
Прво, да истражиме што точно е јаболков оцет. Се работи за вид на оцет направен од ферментиран сок од јаболко. Како и другите оцети на база на јаболковина и вино, има околу 5 проценти киселост.
Може да забележите дека постојат различни видови на јаболков оцет достапни во продавницата. Но, суровиот, нефилтриран или непастеризиран содржи заматена супстанца што лебди наоколу во мешавината. Ова се формира од природни ензими за време на ферментацијата. Нема потреба да бидете претпазливи: оваа жилава материја обично се таложи на дното на шишето и е сосема безбедна за консумирање.
Без разлика на сортата, не мора да го чувате во фрижидер и ќе трае многу долго. Општо земено, оцетот има речиси неодреден рок на траење. Дури и ако се промени изгледот на оцетот (може да изгледа поматно, на пример), сепак е во ред да се користи.
Што се однесува до фактите за исхраната, разредениот јаболков оцет содржи незначително количество калории по порција; речиси без масти, јаглени хидрати или протеини; и без влакна. Значи, една голема придобивка од јаболков оцет е тоа што може да биде одличен начин да се додаде како прелив на храната без додавање калории или дополнителна сол.
Јаболковиот оцет не е достапен само во течна форма; исто така можете да купите во таблети, капсули и гуми за џвакање. Сепак, имајте на ум дека додатоците можеби не се толку моќни како течниот и веројатно ќе бидат поскапи.
Кога се разредува со вода, јаболковиот оцет може да биде домашен лек за неколку здравствени проблеми.
Вкусен и достапен, јаболков оцет се наоѓа во речиси секој супермаркет низ земјата со добра причина: додава суптилна и вкусна киселост на преливите за салати, маринадите и сосовите. Но, дали јаболковиот оцет е исто така природен „еликсир“ со придобивки за вас – како што тврдат многу љубители на алтернативна медицина и написи на Интернет?
Можеби. Иако бројот на студии кај луѓето е мал и потребни се повеќе истражувања, сепак утврдено е дека може да има одредени придобивки.
Многу здравствени и кожни придобивки
Како и со секоја медицинска состојба, консултирајте се со здравствен работник за правилна дијагноза, управување и насоки пред да пробате алтернативен третман за вашите здравствени состојби. Може да има ризици и несакани ефекти од употребата на јаболков оцет, особено кога тој не е правилно разреден.
Имајќи ја предвид таа претпазливост, еве како овој разновиден лек може да помогне за вашето здравје.
За ефикасноста на јаболков оцет за нега на кожата информациите се измешани, а недостигаат и висококвалитетни истражувања на оваа тема. Затоа, најдобро е да се консултирате со вашиот дерматолог пред да го вклучите јаболков оцет во вашата рутина за нега на кожата.
„Киселоста во оцетот може да помогне во чистењето на кожата и да ги спречи акните со тоа што ги суши флеките и дозволува чистата кожа да го заземе нејзиното место“, Јаболковиот оцет исто така може да помогне во регулирањето на pH нивоата во вашата кожа, што ја одржува на оптимално ниво помеѓу мрсна и сува кожа.
Правилниот pH баланс помага да се осигурите дека надворешниот слој на вашата кожа, киселата обвивка, е здрав.
За да пробате јаболков оцет за вашата кожа, прво измијте ја целната површина на кожата како што обично би правеле, а потоа нежно тапкајте ја крпата за перење натопена во разреден јаболков оцет врз вашата кожа. Важно е прво да се разреди оцетот, бидејќи содржи природни киселини кои можат да предизвикаат голема иритација, дури и изгореници, доколку се нанесе со целосна јачина на кожата.
Јаболков оцет може да го поттикне губењето на тежината
Киселината на јаболковиот оцет ја намалува апсорпцијата на скроб и овозможува бавно варење. Но, дали ова значи дека јаболковиот оцет може да помогне при губење на тежината?
Потенцијално, според наодите од едно рандомизирано клиничко испитување, учесниците на нискокалорична диета кои пиеле 2 супени лажици (лажички) јаболков оцет разреден во вода со ручекот и вечерата, пријавиле намалување на апетитот и изгубиле 8,8 килограми во текот на 12 недели. Оние кои не пиеле јаболков оцет изгубиле само 5 килограми. (Корисниците на оцет, исто така, имаа намален обем на колкови и намалени триглицериди.)
Друга мала студија покажа дека оцетната киселина во оцетот им помага на луѓето кои јаделе обичен бел леб за појадок да останат посити подолго од контролната група. Преглед од 2022 година покажа дека четири од шест краткорочни студии покажале дека оцетот го потиснува апетитот, иако ниту една долгорочна студија не можела да ги репродуцира овие резултати.
Јаболков оцет може да помогне во контролата на шеќерот во крвта
Една мала студија на возрасни со дијабетес тип 2 покажа дека учесниците кои пиеле 2 лажици јаболков оцет, разреден во вода со протеинска ужина пред спиење, имале пониски нивоа на шеќер во крвта следното утро отколку истите учесници откако испиле 2 лажици обична вода со истата ужина пред спиење.
Кои се несаканите ефекти од јаболков оцет?
Јаболковиот оцет е генерално безбеден кога го консумирате во умерени количества – не повеќе од 1 до 2 лажици дневно. Но, пиењето прекумерни количества може да го намали калиумот до опасни нивоа.
Јаболковиот оцет може да комуницира со некои лекови, вклучувајќи диуретици, лаксативи и одредени лекови за дијабетес и срцеви заболувања. Ако земате некој од овие лекови, разговарајте со вашиот лекар.
Други потенцијални ризици и несакани ефекти вклучуваат:
-Ерозија на забната глеѓ
-Изгореници на хранопроводот
-Гастроинтестинален дистрес и рефлукс на киселина
-Влошена хронична бубрежна болест
Јаболковиот оцет не е лек за сè, и нема истражување за да се поддржат многу од тврдењата направени за неговите способности за борба против болести.
На пример, не постои доказ дека јаболков оцет ќе го намали високиот крвен притисок (хипертензија).
Исто така, постои неосновано тврдење дека јаболковиот оцет може да го поддржи третманот за шизофренија. Иако има ново разбирање за улогата што цревниот микробиом ја игра во психијатриски состојби, далеку е да се претпостави дека може да го подобри здравјето на цревата на таков начин што може директно да влијае на симптомите. Наместо тоа, ваквите тврдења може да се однесуваат на истражување за потенцијалните придобивки на јаболков оцет за ублажување на непријатност предизвикана од лекови кои се користат за шизофренија.
Последен збор за употребата на јаболков оцет
Јаболков оцет можете да го користите во повеќето салати. Состојката може да ви помогне да го контролирате шеќерот во крвта и може да биде дел од здрава исхрана. Исто така е исклучително корисен низ куќата за различни цели за чистење.
Но, сè уште не се потпирајте на него како магичен лек за слабеење или третман за хронични здравствени состојби.
