Посните наполитанки се совршени ситни колачи кои ќе ја разубават празничната трпеза за Митровден.
Чоколадните обланди се традиционални колачи кои се прават од едноставни и евтини состојки, но доколку сакате на гостите да им приредите вистинско уживање на вашата забава, ви предлагаме да ги пробате посните наполитанки грилијаш. Овие колачиња имаат врвен вкус поради совршената комбинација од крцкав карамелизиран шеќер, лешници и крцкава кора на која никој нема да може да и одолее.
Доколку го славите Митровдан, овие прекрасни мали колачи ќе бидат совршен додаток на вашата празнична трпеза и сигурно ќе ги воодушеват сите гости.
Состојки:
200 гр шеќер
100 гр лешници
10 наполитанки
200 гр маргарин
За полнење:
200 гр шеќер во прав
200 мл вода
1 кесичка ванилин-шеќер
100 гр мелени ореви или лешници
Подготовка:
Во тенџере растопете го шеќерот со постојано мешање, па додајте ги сечканите лешници. Брзо измешајте да се соединат шеќерот и лешниците. Истурете ја скарата врз хартијата за печење и израмнете. Нека се постави. Во тенџере истурете вода, шеќер во прав и ванилин шеќер.
Гответе додека не добиете густ сируп, цело време мешајќи. Извадете го од шпоретот и оставете да се излади. Потоа додадете ги сечканите лешници и измешајте. Во филот додајте го растопениот маргарин, па сè убаво измешајте со миксер. Извадете ја скарата од фрижидер и убаво изблендирајте ја, па додајте ја во филот и измешајте.
Ставете ја обландата во плех обложен со хартија за печење, а потоа намачкајте го филот и одозгора ставете уште една обланда. Правете го ова додека не потрошите сè. Последниот ред треба да биде нафора. Покријте со фолија и ставете нешто тешко одозгора. Оставете да се стегне преку ноќ во фрижидер или на тераса. Готови се малите колачи за Митровден.
